Acabei de ler a reportagem “Afrodescendência: uma história mal contada em Joinville”, de Ludimila Castro, interessantes os apontamentos, caso tenha vontade de ler o esquema é clicar aqui.
A foto acima "representa a parteira e ama-de-leite Inácia, no início do século 20. Sem o sobrenome registrado, ela foi um dos personagens que trabalharam na Colônia Dona Francisca."
3 comentários:
eu tenho um livro sobre gastronomia catarinense. Mais sobre receitas e menos sobre história. mas houve sim uma pesquisa, pelo menos é o que dizem.
veja:
sobre a influencia negra há apenas 2 parágrafos curtíssimos, onde falam q a cultura negra não foi muito influente na gastronomia, pois aqui não houve muitas fazendas com sistema de escravidão, então não vieram tantos negros para cá como para outros estados do país.
e ainda revelam q a principal contribuição negra para a gastronomia catarinense foi o pirão com lingüiça!
Pô, é muito bom poder ler relatos sobre a presença negra em Joinville.
valeu pelo link, Mk.
Olá Maikon,
muito obrigada por divulgar a matéria. Fico feliz pelo interesse.
Abraço.
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